Non è il solito luogo comune; frutta e verdura non sono più quelle di una volta. Secondo uno studio dei ricercatori dell’università del Texas il contenuto di calcio, proteine, vitamina C, ferro, potassio e riboflavina in questi alimenti è diminuito sensibilmente a partire dal 1950, con un crollo del 40% negli ultimi vent’anni.

Il caratteristico colore giallo-arancio del tuorlo è uno dei fattori visivi che maggiormente influenzano il consumatore.

Anche la colorazione del tuorlo però è influenzata dalle tradizioni e dalle aree geografiche. Gli europei non hanno tutti gli stessi gusti. Si può osservare una vera differenza tra il nord e il sud, mentre i popoli del nord preferiscono tuorli di colore giallo pallido, la preferenza dei consumatori per i tuorli di colore giallo oro aumenta man mano che si va verso sud.

Sulla webtv pnbox è stata pubblicata un'intervista sui gas rilasciata da Francesca Merighi del gas Pordenone. La trovate qui.

Oltre a "uno stato fluido della materia che riempie il recipiente occupato e si lascia facilmente comprimere" i GAS sono anche dei gruppi di persone che cercano di condividere uno stile di vita più in linea con l`ambiente che ci circonda. Alla Festa della Decrescita Felice di Sacile abbiamo incontrato Francesca Merighi, referente GAS di Pordenone. Scopri grazie a lei cosa sono i GAS e poi visita il sito www.retegas.org.